sexta-feira, 11 de novembro de 2016

Polaco - Festa de Aniversário de 3 anos

A festa do #Polaco3anos foi pequena, simples e caseira, apenas para os avós, os tios e a priminha, que de alguma forma participaram de mais este ano de vida do nosso filho.

Estava tudo muito gostoso e divertido, espero que todos tenham aproveitado bastante.

E que venham muitas outras festinhas como estas.


É possível ser feliz na simplicidade!

Polaco sendo lindo.


"- Posso roubar um doce?"


Decoração e lembrancinhas personalizadas (feitas pela mamãe).


Hora do Parabéns!


"- Fica, vai ter bolo!"


Família de Bons Dinossauros.

Com a priminha linda.


Avós Maternos.

Avós Paternos.

Padrinho e Madrinha.

Nossos mini-Dinossauros.

Felicidade define!

Fornecedores:
Decoração: Tudo feito em casa pela mamãe.
Doces Finos e Bolo: Fabiana Fischer.
Papelaria Personalizada: Celeghin Design.

domingo, 14 de agosto de 2016

Polaco - Feliz Dia dos Pais

Vá meu filho!
Vá explorar o mundo!
Seu pai sempre estará ao seu lado para lhe mostrar o caminho!


Feliz Dia dos Pais!

segunda-feira, 11 de julho de 2016

Polaco - Férias

Nestas férias escolares do polaco aproveitamos para visitar o Zoo de Americana, um passeio fantástico para crianças de todas as idades.


Vivam as Férias (literalmente)!

domingo, 12 de junho de 2016

domingo, 8 de maio de 2016

domingo, 27 de março de 2016

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Caderno de Receitas - Pudim de Leite Condensado

Hoje vou compartilhar com vocês a receita de doce mais "manjada" de todos os tempos e sucesso absoluto nas Festas de Final de Ano aqui de casa, sendo que é sempre feita pelo marido (porque eu não sei fazer caramelo... hehehe).

Receita de Pudim de Leite Condensado

Pudim de Leite Condensado


Ingredientes:
- 1 lata de Leite Condensado (395 ml),
- a mesma medida de Lete (395 ml),
- 3 ovos,
- 1 xícara de chá de açúcar (180 gr).

Preparo:
No liquidificador bata o Leite condensado, o Leite e os Ovos por no mínimo 5 minutos. Caramelizar uma forma própria para pudim (com capacidade para 2 1/2 litros). Leve o açúcar ao fogo até derreter e formar um caramelo, retire do fogo e espalhe o caramelo por toda a forma. Despeje a mistura batida.
Cozinhe em banho-maria por 45 minutos ou até o pudim ficar firme. Espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva gelado.

Rendimento: 10 fatias de 125 gr.
Valor calórico por fatia: 265 kcal.

Fonte: Receita da caixinha do Leite Condensado Italac, adaptada pelo marido (o expert em pudim aqui de casa).

segunda-feira, 11 de janeiro de 2016

Caderno de Receitas - Palha Italiana

Quando o polaco entrou de férias na creche, a mamãe aqui resolveu agradecer as quatro "tias" e abraçou novamente o movimento #mimeumaprofessora e fez alguns mimos para dar como lembrancinha de Natal.

Mimos do polaco para as "tias" da creche.

Primeiro criei uma caixinha bem fofa para embalar as guloseimas. Elaborei a arte, imprimi, recortei e colei, tudo com muita dedicação e carinho (das vantagens de trabalhar com personalizados...#CeleghinDesign).
Para adoçar a vida das professoras fiz Palha Italiana (cuja receita compartilho abaixo) e comprei alguns bombons bem gostosos.
Enfim, é um pequeno regalo para agradecer pessoas tão especiais que entraram a pouco tempo na vida do meu filho, mas que sei que se dedicam muito ao desenvolvimento dele.

Palha Italiana

Receita de Palha Italiana

Ingredientes:
- 1 pacote pequeno de bolacha de leite ou de maisena (120 gr)
- 1 lata de leite condensado (395 ml)
- 1 lata de creme de leite (200 ml)
- 2 colheres de sopa de margarina (40 gr)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

Preparo:

Quebre a bolacha em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, misture bem os ingredientes com um fouet antes de levar ao fogo. Leve ao fogo baixo, acrescente a margarina e mexa sem párar até desgrudar da panela, da mesma forma que qualquer receita de brigadeiro tradicional.
Quando o brigadeiro estiver no ponto, desgrudando do fundo da panela, acrescente a bolacha quebrada e misture bem.
Em uma forma untada com margarina, distribua o doce de forma homogênea. Depois de frio, corte em quadrados e empane com açúcar.

Fontes: Receita de família elaborada a partir de dicas das receitas do site Tudo Gostoso.


quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

Caderno de Receitas - Pavê Especial de Natal

E para celebrar o Natal, nada melhor do que compartilhar uma receitinha de família deliciosa. Espero que gostem!

Pavê Especial

Pavê Especial para o Natal


1° Camada - Creme Amarelo
- 1 lata de leite condensado,
- 2 xícaras de chá de leite,
- 1 colher de sopa de maisena.
Cozinhar tudo em fogo brando até formar um creme liso e homogêneo. Dispor no fundo de um pirex.

2° Camada - Bolacha
- 1 pacote de bolacha champanhe,
- 1 xícara de chá de leite,
- 2 colheres de sopa de achocolatado,
- 2 colheres de sopa de açúcar.
Levar ao fogo o leite, o achocolatado e o açúcar até ficar homogêneo. Molhar as bolachas com a mistura. Dispor sobre o creme amarelo no pirex.

3° Camada - Cobertura de Claras
- 4 claras em neve
- 4 colheres de sopa de açúcar,
- 1 lata de creme de leite.
Bater as claras em neve e depois misturar os demais ingredientes. Dispor sobre a camada de bolachas e levar a geladeira por 2 horas. Servir bem geladinho.

Fonte: Receita de família.

sexta-feira, 11 de dezembro de 2015

Caderno de Receitas - Bolos na Marmita

Receita de Bolo Bombom

Bolo na Marmita

Ingredientes:
- 3 ovos (150 gr)
- 1 xícara de chá de açúcar (240 gr)
- 2 colheres de sopa de margarina (40 gr)
- 10 gotas de aroma toffe ou caramelo (3 ml)
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (120 gr)
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (360 gr)
- 1 xícara de chá de leite (240 gr)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (10 gr)

Preparo:
Na batedeira colocar os ovos, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó e bater até dar volume, acrescentar os demais ingredientes batendo sempre e por último adicionar o fermento em pó.

- Dicas para assar diretamente nas marmitas: Colocar até 1 1/2 cm de massa em cada marmitinha, dar uma batidinha para assentar a massa e levar para assar em forno pré aquecido a 200º por 15 – 20 minutos, até o palito sair seco. Como a quantidade de massa é pequena, os bolinhos assam muito rapidamente, é importante acompanhar o processo atentamente.

Depois que os bolinhos estiverem assados, mas ainda quentes, umedecer os bolos furando a massa assada com um garfo e adicionando uma calda de sua preferência (para este bolo usei uma calda de água e com aroma toffe).

Deixar os bolos esfriarem completamente para depois acrescentar o Creme para cobertura do Bolovê

Rendimento: 20 marmitas pequenas de 220 ml.


Receita do Creme para cobertura do Bolovê

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 ml)
- 1 1/2 xícara de chá de leite (3oo ml)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (10 gr)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (7,5 ml)
- granulado, confeitos ou raspas de chocolate para enfeitar

Preparo:
Em uma panela, misturar todos os ingredientes, exceto o granulado. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme espesso.
Colocar o creme ainda quente sobre os bolos frios, para que o creme penetre na massa umedecendo-a. Deixar esfriar e colocar na geladeira por pelo menos 3 horas, para engrossar o creme.
Depois de gelado, finalizar o bolo com granulado, confeitos ou raspas de chocolate da forma que preferir, lembrando de deixar um espaço para fechar a tampa das marmitinhas.


Fontes: Receita elaborada a partir de dicas das receitas da confeiteira Silvia Branconaro.

sábado, 28 de novembro de 2015

#Polaco2anos - Bolos na Marmita

Para driblar a crise econômica e incrementar um pouco mais as lembrancinhas do aniversário #Polaco2anos, decidi me aventurar na cozinha e fazer Bolos na Marmita, minimizando gastos com o bolo tradicional e fazendo um mimo fofo para os convidados.

Bolo na Marmita

Os bolos ficaram deliciosos, bem molhadinhos e saborosos. E as marmitinhas personalizadas no tema “Padrinhos Mágicos” foram um sucesso.

Mesa com as marmitinhas na entrada da festa.

Para ajudar mamães festeiras como eu, no próximo post vou publicar a receita do Bolo na Marmita. Aguardem os posts #CadernoDeReceitas e aproveitem para economizar.

quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Caderno de Receitas - Bicho de Pé

Receita de Bicho de Pé

Bicho de Pé

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 ml)
- 2 colheres de sopa de margarina (40 gr)
- 1 pacote de gelatina sabor Morango (30 gr)

Preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado e a gelatina sabor Morango, misture bem os ingredientes com um fouet antes de levar ao fogo.
Leve ao fogo baixo, acrescente a margarina e mexa sem párar até desgrudar da panela, da mesma forma que o brigadeiro tradicional.
Depois de frio, boleie e empane com o confeito de sua preferência, pode ser açúcar colorido, granulado colorido, etc.

- Para congelar: coloque os doces já boleados e empanados em uma forma coberta com papel manteiga e leve imediatamente ao congelador, quanto mais fresquinhos mais gostosos ficam depois do descongelamento. Deixe no freezer por pelo menos um dia, depois retire da forma e coloque em sacos (tipo ziploc) identificados com a data de quando foram feitos. Docinhos tradicionais podem ser congelados por até 3 meses.

- Para descongelar: retire do congelador um dia antes de usar e deixe descongelar na geladeira, dentro do saquinho, depois de descongelados coloque em forminhas, tomando o cuidado de colocar "tapetinhos de celofane" para evitar que umedeçam a forma de papel. Docinhos tradicionais descongelados devem ser consumidos no dia, não pode congelar novamente.

Fontes: Receita de família elaborada a partir de dicas das receitas do site Tudo Gostoso e Dicas de Congelamento de Doces do site Casando sem Grana.

terça-feira, 24 de novembro de 2015

Caderno de Receitas - Beijinho

Receita de Beijinho de Coco Tradicional

Beijinho de Coco

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 ml)
- 2 colheres de sopa de margarina (40 gr)
- 1 pacote de coco ralado (100 gr)

Preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado e o coco ralado, misture bem os ingredientes com um fouet antes de levar ao fogo.
Leve ao fogo baixo, acrescente a margarina e mexa sem párar até desgrudar da panela, da mesma forma que o brigadeiro tradicional.
Depois de frio, boleie e empane com mais coco ralado ou blossoms de chocolate branco.

- Para congelar: coloque os doces já boleados e empanados em uma forma coberta com papel manteiga e leve imediatamente ao congelador, quanto mais fresquinhos mais gostosos ficam depois do descongelamento. Deixe no freezer por pelo menos um dia, depois retire da forma e coloque em sacos (tipo ziploc) identificados com a data de quando foram feitos. Docinhos tradicionais podem ser congelados por até 3 meses.

- Para descongelar: retire do congelador um dia antes de usar e deixe descongelar na geladeira, dentro do saquinho, depois de descongelados coloque em forminhas, tomando o cuidado de colocar "tapetinhos de celofane" para evitar que umedeçam a forma de papel. Docinhos tradicionais descongelados devem ser consumidos no dia, não pode congelar novamente.


Fontes: Receita de família elaborada a partir de dicas das receitas do site Tudo Gostoso e Dicas de Congelamento de Doces do site Casando sem Grana.

segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Caderno de Receitas - Brigadeiro de Paçoca

Receita de Brigadeiro de Paçoca

Brigadeiro de Paçoca

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 ml)
- 1/2 lata de creme de leite (100 ml)
- 2 colheres de sopa de margarina (40 gr)
- 3 colheres de sopa de paçoca triturada (em média 8 paçoquinhas)

Preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a paçoca triturada, misture bem os ingredientes com um fouet antes de levar ao fogo.
Leve ao fogo baixo, acrescente a margarina e mexa sem párar até desgrudar da panela, da mesma forma que o brigadeiro tradicional.
Depois de frio, boleie e empane com mais paçoca triturada.

- Para congelar: coloque os doces já boleados e empanados em uma forma coberta com papel manteiga e leve imediatamente ao congelador, quanto mais fresquinhos mais gostosos ficam depois do descongelamento. Deixe no freezer por pelo menos um dia, depois retire da forma e coloque em sacos (tipo ziploc) identificados com a data de quando foram feitos. Docinhos tradicionais podem ser congelados por até 3 meses.

- Para descongelar: retire do congelador um dia antes de usar e deixe descongelar na geladeira, dentro do saquinho, depois de descongelados coloque em forminhas, tomando o cuidado de colocar "tapetinhos de celofane" para evitar que umedeçam a forma de papel. Docinhos tradicionais descongelados devem ser consumidos no dia, não pode congelar novamente.


Fontes: Receita de família elaborada a partir de dicas das receitas do site Tudo Gostoso e Dicas de Congelamento de Doces do site Casando sem Grana.